Lactofree de Arla, la única gama en el Reino Unido de productos lácteos sin lactosa, ha lanzado un nuevo producto, Lactofree Spreadable, una mantequilla de vaca sin lactosa en una tarrina de 250 gramos.
Ya existen otros
sustitutos de la mantequilla en el sector láctico, pero algunos no son
adecuados para personas con intolerancia a la lactosa, como la mantequilla de
derivados de leche de cabra. Por esta razón, Lactofree consigue su punto de
diferencia.
Es un producto hecho a partir de leche con una mezcla de aceites vegetales, por lo que puede ser untable, congelable y no dura como la mantequilla tradicional.
Dentro de sus usos, se encuentran la panadería, los productos fritos o el pan tostado.
Muchos no
contienen lácteos y no se comparan con la mantequilla en el sabor, y un 58% de
los consumidores están de acuerdo en que ésta sabe mejor que las otras
alternativas a los productos lácteos.
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