sábado, 8 de marzo de 2014

LACTOFREE: mantequilla sin lactosa

Lactofree de Arla, la única gama en el Reino Unido de productos lácteos sin lactosa, ha lanzado un nuevo producto, Lactofree Spreadable, una mantequilla de vaca sin lactosa en una tarrina de 250 gramos.

Ya existen otros sustitutos de la mantequilla en el sector láctico, pero algunos no son adecuados para personas con intolerancia a la lactosa, como la mantequilla de derivados de leche de cabra. Por esta razón, Lactofree consigue su punto de diferencia.

Es un producto hecho a partir de leche con una mezcla de aceites vegetales, por lo que puede ser untable, congelable y no dura como la mantequilla tradicional.
Dentro de sus usos, se encuentran la panadería, los productos fritos o el pan tostado.
Muchos no contienen lácteos y no se comparan con la mantequilla en el sabor, y un 58% de los consumidores están de acuerdo en que ésta sabe mejor que las otras alternativas a los productos lácteos.

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